[摘要]香菇炒菠菜,简介：,香菇炒菠菜是一道简单又美味的家常菜。菠菜富含维生素和矿物质，香菇则能带来独特的香气和口感。两者搭配，色彩鲜艳，营养丰富。,所需材料：,* 菠
香菇炒菠菜
简介：
香菇炒菠菜是一道简单又美味的家常菜。菠菜富含维生素和矿物质，香菇则能带来独特的香气和口感。两者搭配，色彩鲜艳，营养丰富。
所需材料：
* 菠菜：200克
* 香菇：150克
* 大蒜：3瓣
* 生抽：1勺
* 盐：适量
所需工具：
* 刀
* 砧板
* 炒锅
步骤：
1. 菠菜洗净切段，香菇浸泡后切片。
2. 大蒜切末，香菇片用开水焯水去涩味。
3. 炒锅烧热，加油，放入大蒜末爆香。
4. 加入菠菜翻炒至熟，再加入香菇片。
5. 调入生抽和盐，翻炒均匀即可出锅。
提示和建议：
* 炒菠菜时火候要快，以保持菠菜的鲜嫩。
* 香菇焯水可去除杂质和苦味，使口感更佳。
烹饪时间：约10分钟
分量：2-3人份
香菇跟菠菜怎么炒好吃
香菇和菠菜是两种常见的食材，它们可以搭配在一起炒制，制作出美味且营养丰富的菜肴。以下是一种简单的香菇炒菠菜的做法：
所需材料：
1. 香菇：200克
2. 菠菜：300克
3. 大蒜：3瓣
4. 生抽：1汤匙
5. 盐：适量
6. 食用油：适量
步骤：
1. 准备食材：将香菇洗净，切成薄片；菠菜洗净，去根部；大蒜切末。
2. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末爆香。
3. 加入香菇片，翻炒至香菇变软。
4. 加入菠菜，翻炒均匀，让菠菜充分吸收香菇的香味。
5. 加入生抽，继续翻炒，使香菇和菠菜充分吸收调料的味道。
6. 加入适量的盐调味，翻炒均匀，使菜肴更加美味可口。
7. 炒至菠菜熟透，关火，盖上锅盖焖1-2分钟，让菠菜更加入味。
8. 醉后将炒好的香菇和菠菜盛入盘中，即可享用美味的香菇炒菠菜。
你可以根据个人口味和喜好，适当调整调料的用量。此外，你还可以尝试其他搭配和烹饪方法，发挥创意，制作出更多美味的菜肴。
香菇炒菠菜家常做法
香菇炒菠菜是一道营养丰富的家常菜肴，以下是其制作方法：
所需材料：
1. 菠菜 500 克
2. 香菇 200 克
3. 大蒜 3 瓣
4. 姜 1 小块
5. 生抽 1 汤匙
6. 盐 适量
7. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：将菠菜洗净，切成适当长度；香菇洗净，去蒂，切成薄片；大蒜和姜切末。
2. 烧一锅热水，加入少许盐和食用油，将菠菜焯水约 2 分钟，捞出后放入冷水中过凉，沥干水分。
3. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入姜末和大蒜末，翻炒出香味。
4. 加入香菇片，翻炒至香菇变软。
5. 再加入菠菜，翻炒均匀。
6. 加入生抽和适量的盐，继续翻炒均匀，让菠菜充分吸收调料的味道。
7. 翻炒均匀后，盖上锅盖，中小火焖煮 3-5 分钟，让菠菜熟透。
8. 醉后尝试味道，根据个人口味适当调整盐量，翻炒均匀后即可出锅装盘。
这道香菇炒菠菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家常享用的美食。
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