昆明炒肉皮家常做法

[摘要]昆明炒肉皮家常做法,昆明炒肉皮是一道地道的云南风味小吃，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱。以下是其家常做法的简要步骤,所需材料熟猪肉皮、青椒、红椒、蒜末、

昆明炒肉皮家常做法

昆明炒肉皮是一道地道的云南风味小吃，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱。以下是其家常做法的简要步骤

所需材料熟猪肉皮、青椒、红椒、蒜末、姜末、葱花、盐、生抽、料酒。

制作步骤

1. 将熟猪肉皮切成薄片，青椒、红椒去籽后切条。

2. 热锅凉油，下入蒜末、姜末、葱花炒香。

3. 放入肉皮翻炒至微卷，加入料酒去腥。

4. 倒入青椒、红椒翻炒均匀，调入盐和生抽调味。

5. 炒至青椒、红椒断生即可出锅装盘。

这道菜色彩鲜艳，口感脆嫩，是家常餐桌上的美味佳肴。你可以根据自己的口味适当调整调料的用量，创造出属于自己的独特风味。

【昆明炒肉皮】家常做法大揭秘！