[摘要]洋葱杏鲍菇炒香肠,起锅热油，先炒香肠，至微焦。然后加入切片的洋葱与杏鲍菇，快速翻炒。加入适量盐、黑胡椒调味，因为香肠本身有咸味，所以盐要少放。炒匀后即可出锅装盘
洋葱杏鲍菇炒香肠
起锅热油，先炒香肠，至微焦。然后加入切片的洋葱与杏鲍菇，快速翻炒。加入适量盐、黑胡椒调味，因为香肠本身有咸味，所以盐要少放。炒匀后即可出锅装盘。这道菜色彩鲜艳，口感丰富，洋葱的清甜与杏鲍菇的鲜嫩完美结合，香肠的咸香又不抢镜，非常适合搭配米饭享用。简单快捷，却也能做出营养丰富的美味佳肴。
杏鲍菇炒大肠圆葱
杏鲍菇炒大肠圆葱是一道美味的家常菜，以下是其制作方法：
所需材料：
1. 杏鲍菇 2根
2. 大肠 1根
3. 圆葱 1个
4. 大蒜 3瓣
5. 姜 1小块
6. 生抽 1汤匙
7. 老抽 1茶匙
8. 料酒 1汤匙
9. 盐 适量
10. 白糖 1茶匙
11. 食用油 适量
步骤：
1. 将杏鲍菇洗净，切成薄片；大肠洗净，切成适当大小的段；圆葱切成丝；大蒜和姜切成末。
2. 锅中加入适量的食用油，油热后加入姜末和大蒜末炒香。
3. 加入大肠段，翻炒至大肠表面微黄，然后加入料酒去腥。
4. 接着加入生抽、老抽、白糖和适量的盐，翻炒均匀，使大肠充分吸收调料的味道。
5. 醉后加入杏鲍菇片和圆葱丝，翻炒至杏鲍菇变软，圆葱变透明。
6. 炒匀后，盖上锅盖，中小火焖煮3-5分钟，让杏鲍菇和圆葱充分入味。
7. 醉后尝试味道，根据个人口味适当调整盐量，然后关火，将杏鲍菇炒大肠圆葱盛入盘中即可享用。
温馨提示：
1. 大肠需要提前腌制一下，可以用料酒、姜末和少量的盐腌制一段时间，去腥味。
2. 杏鲍菇炒制时间不宜过长，以免口感变硬。
3. 可以根据个人口味加入一些辣椒片或者花椒粒，增加口感和风味。
洋葱杏鲍菇炒香肠怎么炒
洋葱杏鲍菇炒香肠是一道美味的家常菜，以下是详细的炒制步骤：
所需材料：
1. 洋葱 1个
2. 杏鲍菇 2个
3. 香肠 1根
4. 大蒜 3瓣
5. 生抽 1汤匙
6. 老抽 1茶匙
7. 盐 适量
8. 黑胡椒 适量
9. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：洋葱去皮洗净，切成薄片；杏鲍菇洗净，切成薄片；香肠切片；大蒜切末。
2. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末爆香。
3. 加入香肠片，翻炒至香肠变色，表面微焦。
4. 接着加入洋葱片，翻炒至洋葱变软，呈透明状。
5. 再加入杏鲍菇片，翻炒均匀，让杏鲍菇充分吸收调料的味道。
6. 加入生抽、老抽、适量的盐和黑胡椒，翻炒均匀，让食材充分融合。
7. 炒至汤汁浓稠，关火，盖上锅盖焖1-2分钟，让香肠和杏鲍菇更加入味。
8. 醉后将炒好的洋葱杏鲍菇炒香肠盛入盘中，即可享用美味的家常菜。
温馨提示：炒制过程中可以根据个人口味适当调整调料的用量。
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